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パーティーコース / DINNER COUSE
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パーティー・ディナーは選べるメインディッシュの全7品コース。
6,000円(税込)
１．前菜の５種盛り合わせ ２．塩麹漬けチキンのサラダ ３．ブッラータチーズの サラダピザ ４．しゃけとあわびの和風パエリア ５．選べるメインディッシュ 道産牛のローストビーフ スペアリブグリル BBQソース 知床鳥のタンドリーキチン ６．季節のスイーツ ７．自家製ブレッド
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MOSUKEのタパス ５種盛り
パーティ前菜
コースの始まりは、旬鮮素材を使って取り分けやすくおしゃれに盛り込んだタパスの５種盛りから。
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選べる３種類のメインディッシュ
メインディッシュ
パーティのメインのお肉は３種類の中からお選び頂けます。（ご予約時）
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道産牛のローストビーフ
メインディッシュ
道産牛のロースをじっくりとローストして仕上げました。赤ワインソースがベストマッチ。
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ポークスペアリブのグリル BBQソース
メインディッシュ
豪快なスペアリグは肉食女子におススメ♪ 豪快にかぶりついて下さい♪
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知床鳥のタンドリーチキン
メインディッシュ
知床鳥を自家製のカレースパイスでじっくりとジューシーに焼き上げました。
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飲み放題オプション
2,000円(税込)
ビール・ハイボール・ワイン・カクテル・日本酒・品数豊富なメニューをお楽しみください。（１２０分制 LO９０分）
ディナーアラカルト/ A LA CARTE
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スモークサーモンといくらの カルパッチョ
1,000円(税込)
定番人気！ サーモンとといくらの贅沢カルパッチョ
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浦島太郎のお宝燻煙のポテト
1,000円(税込)
ゴロゴロポテサラとベーコンを桜チップの燻煙で香りづけしました。 蓋を開ける際はお爺さんにならないようにご注意ください。
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ふわふわでとっても大きな出汁巻き卵
1,000円(税込)
鰹のお出汁にチーズでコクを出したふわトロ食感のとっても大きなオムレツです
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海鮮のアヒージョ 発酵レモン風味
1,600円(税込)
アツアツガーリックオイルと発酵レモンの爽やかな風味がベストマッチ
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塩麹漬け鶏胸肉のシーザーサラダ
1,200円(税込)
柔らかサラダチキンをお野菜を盛り込んだヘルシーサラダ。自家製麹のドレッシングと温玉をお好みで合わせて召し上がれ♪
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ブッラータチーズと発酵野菜のサラダピザ からすみ掛け
1,700円(税込)
薄焼きピッツァに発酵野菜サラダを乗せて塩トマトソースとチーズが絶妙です。
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黄金海に浮かぶ海老とアボガドのサラダ
1,200円(税込)
海老とアボガドと旬のお野菜をフィメドポアソンを使ったお出汁のジュレのドレッシングに絡めてお召し上がりください。 白ワインと相性は抜群のサラダ仕立てのシーフードメニューです。
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MOSUKEのタパス ５種盛り
1,600円(税込)
お酒のおつまみに相性の良いタパスを日替わりで盛り込み致します。 ちょっとずつ色々食べたい方はコレ
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MOSUKEのコールミート盛り合わせ
2,000円(税込)
ローストビーフ・チキン・ポークと生ハムも盛り込んだお肉のアソート。 ワインに、ビールに、ハイボールに、なんにでも合います！！
スープカレー / SOUP CURRY
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モスケの拘りスープカレー
スープカレー紹介
珈琲と麹の深いコクと味わいのあるスープカレーに旬鮮具材とたっぷり野菜を土鍋で煮込みアツアツに仕立て、冷めにくくずっと美味しく頂けるのがモスケスタイル。 一本橋ごぼう天は入れても良し、かぶりついても良し。 全品サラダ・ピクルス・ライス付きお好みでスープの風味・辛みをお選び頂けます。トッピング（別料金）も多数ご用意しております。
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塩麹鶏と野菜のスープカレー
1,680円(税込)
塩麹で漬けこんでから煮込むやわらか鶏のレッグとたっぷり野菜の定番スープカレー。
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とろっとろの豚角煮と野菜のスープカレー
1,680円(税込)
とろつとろの柔らかに煮込んだ豚角がボリューム満点。
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海賊王も恋した？海鮮と野菜のスープカレー
1,880円(税込)
たっぷり魚介の具材と出汁の旨みに海賊王も恋したとか・・・。
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北海道の御三家 と野菜のスープカレー
1,780円(税込)
シャケにとうきびにバターを盛り込んだ北海道名物三昧スープカレー
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贅沢三昧ローストビーフと野菜のスープカレー
1,780円(税込)
ジューシーローストビーフを盛り込んだ贅沢スープカレー
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北の大地の季節野菜の野菜スープカレー
1,680円(税込)
たっぷりの定番野菜に更に季節の旬鮮野菜も盛り込んだヘルシースープカレー
麹の雑炊 / RICE PORRIDGE
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しゃけといくらの親子雑炊
2,500円(税込)
鉄瓶でアツアツに仕上げるのがモスケスタイル。冷めにくく美味しくお召し上がり頂けます。 鯛やカツオなど複数の出汁に塩麹と野菜で煮込み優しい味に仕立てただし汁に香ばしく焼き上げたシャケとたっぷりのいくらを乗せたちょっと贅沢な雑炊です。
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海賊王が愛した海鮮雑炊
1,600円(税込)
フュメドポアソンをベースに海鮮をふんだんに使った旨みに海賊王が惚れこんだらしい
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山賊王が愛した地鶏雑炊
1,600円(税込)
醤油麹で煮込んだ鶏の旨みのだし汁が、飲み過ぎた山賊王の五臓六腑に染み渡ったとか。
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王達のおかんが愛した季節野菜の雑炊
1,540円(税込)
季節のお野菜をたっぷり使った優しい味は、王達のおかんの味
拘りごはん料理 / VARIOUS RICE
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塩麹漬けしゃけと野菜の和風パエリア
1,800円(税込)
和風出汁に香ばしいしゃけと根野菜やキノコなどたっぷり乗せて炊き込んだ和風味のパエリアです。白ワインのお供にシェアして召し上がれ♪
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塩麹だれのローストビーフの夜のお弁当
1,600円(税込)
柔らかジューシーなローストビーフと自家製麹タレが絶妙にマッチしたお重スタイルのごはん。もちろん、昼間でもお召し上がり頂けます。
お箸で食べるサンドイッチ / SANDWICH
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お箸で頂く？モスケのサンドイッチ
サンドイッチ
具だくさんに拘り過ぎて思わずパンに具を載せてしまったお箸で頂くサンドイッチです。
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ゴロゴロポテたくサラダのサンド
1,200円(税込)
ゴロゴロのポテトと沢庵のポテたくサラダを挟み込み、カリっと食感のフライドごぼうをトッピングしたヘルシーなサンド。
絶品パンケーキ /PAN CAKES
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みつばちが飛んでるイチゴ農園のできごと
1,850円(税込)
パンケーキに生クリームをた～っぷりと掛けて、たっぷりのイチゴにベリーソースとハニーシロップで仕上げました。
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天使のうたごえクラシカルスタイル
1,450円(税込)
ふんわりパンケーキに生クリーム、イチゴとバナナとブルーベリーをトッピングした王道スタイル。
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チョコクッキーHOMEのクラシカルスタイル
1,850円(税込)
チョコとバナナの最強コンビはパンケーキとも相性抜群。アイスクリームも添えました。
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ジブンへのご褒美♪ フルーツパンケーキ
1,950円(税込)
旬のフルーツを贅沢に盛り込んだスペシャルパンケーキ。ジブンへのご褒美に♪
斬新パフェDON /PARFAIT-DON
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いちご畑のVery Berryのパフェ丼
1,650円(税込)
いちごとベリーをたっぷりと盛り込んで自家製ベリーソースと生クリームでデコレーション。
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旬のフルーツの気まぐれパフェ丼
1,850円(税込)
やっぱりパフェはフルーツよね♪という方には フルーツたっぷりビタミンたっぷりの贅沢パフェ
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ガトーショコラのバナナスイーツパフェ丼
1,650円(税込)
チョコとバナナの最強コンビにガトーショコラのサクサク食感も加わり美味しさ最強♪
定番スイーツ /CAKE＆PUDDING
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季節のモンブラン
1,000円(税込)
季節の素材を使ったモンブランなどのケーキをパテシエ気まぐれでご用意しております。 本日のケーキはスタッフまでお尋ねください。
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大湯くんちのとろける塩プリン
800円(税込)
北海道産の牛乳・生クリーム・たまごと全て道産の素材を使った口の中でとろける魔法のプレミアムカスタードプリン。 スッと溶ける淡雪塩を少しづつ合わせてお召し上がりください。これぞ大人のプリンです。
