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    小樽の食品メーカー「タンゼン」が手掛けるスープカレー

    小樽の食品メーカー「タンゼン」が手掛けるスープカレー

    1690円～（税込）

    20年来に渡るカレーのノウハウを凝縮したタンゼン本気のスープカレー。タンゼンオリジナルのクラフトスパイススープをベースにそれぞれの具材にあわせた麹と出汁で仕上げています。辛さは５段階、そして4種類の追い出しもあり、お好みに合わせたカスタマイズもできます。沢山の具材により満腹で充実感のある一皿です。

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    ミシュランシェフならではのこだわりの麹料理

    ミシュランシェフならではのこだわりの麹料理

    1600円～（税込）

    当店のシェフはミシュラン獲得のキャリアもある食の知識や食材の生かし方も熟知している食のスペシャリスト。　美と健康を身体の中から整えることをモットーに、野菜などの様々な食材から作る麹をお店で一つ一つ手作りで仕上げています。ナチュラルワインと合わせてお楽しみください。

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    ふわっふわのこだわり30分パンケーキ

    ふわっふわのこだわり30分パンケーキ

    1,850円(税込)

    当店のパンケーキはふわっふわ食感をとことん追求して、混ぜ合わせから焼きあげまでの調理を全てご注文頂いてから行うためご提供までお時間を頂いております。季節のフルーツやチョコクッキーを使った盛り付けもインスタ映え間違いなし！お召し上がりいただく際は、お食事をゆっくり楽しみながらお早めにご注文ください。

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    出汁と麹、旨みと健康のお料理への拘わり

    出汁と麹、旨みと健康のお料理への拘わり

    モスケのスープカレーは拘りの出汁に珈琲と麹を加え、独自のクラフトスパイスで辛さバランスを絶妙に仕上がております。　スープカレーにはたっぷり野菜と玉子も入ってボリュームも栄養も満点です。スープはトマトベースから、和風かつお、えび、ココナッツの4種類の出汁をお選び頂けます。

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    素材の拘り

    素材の拘り

    北海道各地の食材を使い、素材の良さを引き出すように調理しております。　旬の美味しさを俊でお届けしたい、そんなモスケの拘り料理です。　

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    パーティー・ディナーは選べるメインディッシュの全7品コース。

    パーティー・ディナーは選べるメインディッシュの全7品コース。

    6,000円(税込)

    １．前菜の５種盛り合わせ ２．塩麹漬けチキンのサラダ ３．ブッラータチーズの サラダピザ ４．しゃけとあわびの和風パエリア ５．選べるメインディッシュ 　　　道産牛のローストビーフ 　　　スペアリブグリル BBQソース 　　　知床鳥のタンドリーキチン ６．季節のスイーツ ７．自家製ブレッド

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    MOSUKEのタパス　５種盛り

    MOSUKEのタパス　５種盛り

    パーティ前菜

    コースの始まりは、旬鮮素材を使って取り分けやすくおしゃれに盛り込んだタパスの５種盛りから。

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    選べる３種類のメインディッシュ

    選べる３種類のメインディッシュ

    メインディッシュ

    パーティのメインのお肉は３種類の中からお選び頂けます。（ご予約時）

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    道産牛のローストビーフ

    道産牛のローストビーフ

    メインディッシュ

    道産牛のロースをじっくりとローストして仕上げました。赤ワインソースがベストマッチ。

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    ポークスペアリブのグリル　BBQソース

    ポークスペアリブのグリル　BBQソース

    メインディッシュ

    豪快なスペアリグは肉食女子におススメ♪　豪快にかぶりついて下さい♪

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    知床鳥のタンドリーチキン

    知床鳥のタンドリーチキン

    メインディッシュ

    知床鳥を自家製のカレースパイスでじっくりとジューシーに焼き上げました。

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    飲み放題オプション

    飲み放題オプション

    2,000円(税込)

    ビール・ハイボール・ワイン・カクテル・日本酒・品数豊富なメニューをお楽しみください。（１２０分制　LO９０分）

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    スモークサーモンといくらの カルパッチョ

    スモークサーモンといくらの カルパッチョ

    1,000円(税込)

    定番人気！　サーモンとといくらの贅沢カルパッチョ

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    浦島太郎のお宝燻煙のポテト

    浦島太郎のお宝燻煙のポテト

    1,000円(税込)

    ゴロゴロポテサラとベーコンを桜チップの燻煙で香りづけしました。 蓋を開ける際はお爺さんにならないようにご注意ください。

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    ふわふわでとっても大きな出汁巻き卵

    ふわふわでとっても大きな出汁巻き卵

    1,000円(税込)

    鰹のお出汁にチーズでコクを出したふわトロ食感のとっても大きなオムレツです

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    海鮮のアヒージョ　発酵レモン風味

    海鮮のアヒージョ　発酵レモン風味

    1,600円(税込)

    アツアツガーリックオイルと発酵レモンの爽やかな風味がベストマッチ

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    塩麹漬け鶏胸肉のシーザーサラダ

    塩麹漬け鶏胸肉のシーザーサラダ

    1,200円(税込)

    柔らかサラダチキンをお野菜を盛り込んだヘルシーサラダ。自家製麹のドレッシングと温玉をお好みで合わせて召し上がれ♪

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    ブッラータチーズと発酵野菜のサラダピザ　からすみ掛け

    ブッラータチーズと発酵野菜のサラダピザ　からすみ掛け

    1,700円(税込)

    薄焼きピッツァに発酵野菜サラダを乗せて塩トマトソースとチーズが絶妙です。

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    黄金海に浮かぶ海老とアボガドのサラダ

    黄金海に浮かぶ海老とアボガドのサラダ

    1,200円(税込)

    海老とアボガドと旬のお野菜をフィメドポアソンを使ったお出汁のジュレのドレッシングに絡めてお召し上がりください。 白ワインと相性は抜群のサラダ仕立てのシーフードメニューです。

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    MOSUKEのタパス　５種盛り

    MOSUKEのタパス　５種盛り

    1,600円(税込)

    お酒のおつまみに相性の良いタパスを日替わりで盛り込み致します。 ちょっとずつ色々食べたい方はコレ

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    MOSUKEのコールミート盛り合わせ

    MOSUKEのコールミート盛り合わせ

    2,000円(税込)

    ローストビーフ・チキン・ポークと生ハムも盛り込んだお肉のアソート。　ワインに、ビールに、ハイボールに、なんにでも合います！！

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    モスケの拘りスープカレー

    モスケの拘りスープカレー

    スープカレー紹介

    珈琲と麹の深いコクと味わいのあるスープカレーに旬鮮具材とたっぷり野菜を土鍋で煮込みアツアツに仕立て、冷めにくくずっと美味しく頂けるのがモスケスタイル。　一本橋ごぼう天は入れても良し、かぶりついても良し。　全品サラダ・ピクルス・ライス付きお好みでスープの風味・辛みをお選び頂けます。トッピング（別料金）も多数ご用意しております。

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    塩麹鶏と野菜のスープカレー

    塩麹鶏と野菜のスープカレー

    1,680円(税込)

    塩麹で漬けこんでから煮込むやわらか鶏のレッグとたっぷり野菜の定番スープカレー。　

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    とろっとろの豚角煮と野菜のスープカレー

    とろっとろの豚角煮と野菜のスープカレー

    1,680円(税込)

    とろつとろの柔らかに煮込んだ豚角がボリューム満点。

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    海賊王も恋した？海鮮と野菜のスープカレー

    海賊王も恋した？海鮮と野菜のスープカレー

    1,880円(税込)

    たっぷり魚介の具材と出汁の旨みに海賊王も恋したとか・・・。

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    北海道の御三家 と野菜のスープカレー

    北海道の御三家 と野菜のスープカレー

    1,780円(税込)

    シャケにとうきびにバターを盛り込んだ北海道名物三昧スープカレー

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    贅沢三昧ローストビーフと野菜のスープカレー

    贅沢三昧ローストビーフと野菜のスープカレー

    1,780円(税込)

    ジューシーローストビーフを盛り込んだ贅沢スープカレー

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    北の大地の季節野菜の野菜スープカレー

    北の大地の季節野菜の野菜スープカレー

    1,680円(税込)

    たっぷりの定番野菜に更に季節の旬鮮野菜も盛り込んだヘルシースープカレー

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    しゃけといくらの親子雑炊

    しゃけといくらの親子雑炊

    2,500円(税込)

    鉄瓶でアツアツに仕上げるのがモスケスタイル。冷めにくく美味しくお召し上がり頂けます。　鯛やカツオなど複数の出汁に塩麹と野菜で煮込み優しい味に仕立てただし汁に香ばしく焼き上げたシャケとたっぷりのいくらを乗せたちょっと贅沢な雑炊です。

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    海賊王が愛した海鮮雑炊

    海賊王が愛した海鮮雑炊

    1,600円(税込)

    フュメドポアソンをベースに海鮮をふんだんに使った旨みに海賊王が惚れこんだらしい

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    山賊王が愛した地鶏雑炊

    山賊王が愛した地鶏雑炊

    1,600円(税込)

    醤油麹で煮込んだ鶏の旨みのだし汁が、飲み過ぎた山賊王の五臓六腑に染み渡ったとか。

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    王達のおかんが愛した季節野菜の雑炊

    王達のおかんが愛した季節野菜の雑炊

    1,540円(税込)

    季節のお野菜をたっぷり使った優しい味は、王達のおかんの味

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    塩麹漬けしゃけと野菜の和風パエリア

    塩麹漬けしゃけと野菜の和風パエリア

    1,800円(税込)

    和風出汁に香ばしいしゃけと根野菜やキノコなどたっぷり乗せて炊き込んだ和風味のパエリアです。白ワインのお供にシェアして召し上がれ♪

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    塩麹だれのローストビーフの夜のお弁当

    塩麹だれのローストビーフの夜のお弁当

    1,600円(税込)

    柔らかジューシーなローストビーフと自家製麹タレが絶妙にマッチしたお重スタイルのごはん。もちろん、昼間でもお召し上がり頂けます。

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    お箸で頂く？モスケのサンドイッチ

    お箸で頂く？モスケのサンドイッチ

    サンドイッチ

    具だくさんに拘り過ぎて思わずパンに具を載せてしまったお箸で頂くサンドイッチです。

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    ゴロゴロポテたくサラダのサンド

    ゴロゴロポテたくサラダのサンド

    1,200円(税込)

    ゴロゴロのポテトと沢庵のポテたくサラダを挟み込み、カリっと食感のフライドごぼうをトッピングしたヘルシーなサンド。

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    みつばちが飛んでるイチゴ農園のできごと

    みつばちが飛んでるイチゴ農園のできごと

    1,850円(税込)

    パンケーキに生クリームをた～っぷりと掛けて、たっぷりのイチゴにベリーソースとハニーシロップで仕上げました。

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    天使のうたごえクラシカルスタイル

    天使のうたごえクラシカルスタイル

    1,450円(税込)

    ふんわりパンケーキに生クリーム、イチゴとバナナとブルーベリーをトッピングした王道スタイル。

  • 1/10

    チョコクッキーHOMEのクラシカルスタイル

    チョコクッキーHOMEのクラシカルスタイル

    1,850円(税込)

    チョコとバナナの最強コンビはパンケーキとも相性抜群。アイスクリームも添えました。

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    ジブンへのご褒美♪　フルーツパンケーキ

    ジブンへのご褒美♪　フルーツパンケーキ

    1,950円(税込)

    旬のフルーツを贅沢に盛り込んだスペシャルパンケーキ。ジブンへのご褒美に♪

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    いちご畑のVery Berryのパフェ丼

    いちご畑のVery Berryのパフェ丼

    1,650円(税込)

    いちごとベリーをたっぷりと盛り込んで自家製ベリーソースと生クリームでデコレーション。

  • 1/10

    旬のフルーツの気まぐれパフェ丼

    旬のフルーツの気まぐれパフェ丼

    1,850円(税込)

    やっぱりパフェはフルーツよね♪という方には フルーツたっぷりビタミンたっぷりの贅沢パフェ

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    ガトーショコラのバナナスイーツパフェ丼

    ガトーショコラのバナナスイーツパフェ丼

    1,650円(税込)

    チョコとバナナの最強コンビにガトーショコラのサクサク食感も加わり美味しさ最強♪

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    季節のモンブラン

    季節のモンブラン

    1,000円(税込)

    季節の素材を使ったモンブランなどのケーキをパテシエ気まぐれでご用意しております。 本日のケーキはスタッフまでお尋ねください。

  • 1/10

    大湯くんちのとろける塩プリン

    大湯くんちのとろける塩プリン

    800円(税込)

    北海道産の牛乳・生クリーム・たまごと全て道産の素材を使った口の中でとろける魔法のプレミアムカスタードプリン。 スッと溶ける淡雪塩を少しづつ合わせてお召し上がりください。これぞ大人のプリンです。

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    ラウンジのベッド席。寝転びながら飲食できる最高のCHILL空間。女子会やデートでの雰囲気にも抜群◎。スパークリングワインやカクテルを飲みながらごゆっくりとお寛ぎください。団体様のラウンジ貸切でもご予約も承っておりますのでお電話にてお気軽にご相談ください。こちらのお席は14歳以上の方のみご利用いただけます。

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    カジュアルからビジネスシーンにもご利用頂けるメインダイニング。ふかふかクッションのおしゃれなラグジュアリーチェアは包み込まれるような感覚でつい寝落ちしてしまうお客様もいるほど…！メニューの構成が良く、お酒やソフトドリンク、料理、デザート等どのシチュエーションでも失敗しないラインナップです。

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    天気の影響を受けない好立地！近歩道直結のmoyukビルの好立地は札幌、大通り、すすきの駅から、雨や雪の日も影響受けないアクセスの良さがポイント♪終電ギリギリまで安心して飲める便利なお店です。狸小路に直結しているで二次会や三次会への流れに便利です。集まりやすく移動しやすい超便利な好立地なラウンジです。

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    テーブル2名様 × 9

      メインダイニングは、明るく開放的な雰囲気。　海外ホテルのゆったりチェアとクッションでゆっくりとお寛ぎ頂けます。

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      カウンター1名様 × 5

        カウンター席もゆったりチェアとクッションでお一人様でも落ち着いてお食事やカフェタイムをお楽しみ頂けます。　コンセントとＵＳＢも各席に配置されているので気兼ねなく充電して頂けます。

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        ソファー3名様 × 3

          プレミアムラウンジの寝ころびソファ席。　お靴を脱いでお部屋感覚で寛げる大人気のソファ席。　（チャージ　～16時90分300円、16時以降120分500円）　最大8名様までで貸切でもご利用頂けます。※14歳以下のお子様はご利用頂けません。

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          ソファー2名様 × 2

            プレミアムラウンジのうたた寝ソファ席。　ふかふかソファで寛げる大人気のソファ席。　（チャージ　～16時90分300円、16時以降120分500円）　デートにぴったりカップルにおススメです。※14歳以下のお子様はご利用頂けません。

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            隠れ家ラウンジで女子会

            隠れ家ラウンジで女子会

            大人気のプレミアムラウンジの寝ころびソファベット席でまったりと女子会はいかが？　デートにもぴったり♪

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            女子会や飲み会に♪

            女子会や飲み会に♪

            彩綺麗でボリュームも満点のシェフ拘りのコースもおススメ♪　選べる3種のメインディッシュが嬉しい♪

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            話題の名物絶品スイーツ

            話題の名物絶品スイーツ

            拘りのパンケーキはふわふわ食感で大人気♪　　DONスタイルのパフェも充実　背徳の夜のスイーツに♪

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            豊富なドリンクメニュー

            豊富なドリンクメニュー

            ビールやカクテル、ワイン、日本酒などお好みでお料理に合わせてお楽しみ頂けるように豊富に取り揃えております。

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            ナチュラルワイン

            ナチュラルワイン

            麹や醗酵食の健康志向のお料理にあるようにカジュアルなナチュラルワインを取り揃えております。また札幌のワインなど地元のワインもお楽しみ頂けます。